私は、血糖値スパイクを起こしやすい。
予防のために、食事の前に酢キャベツを食べるようにしていたのだけれど、
ここ最近忙しくて、
レトルトやコンビニ弁当で、食事を済ませていた。
ほんの3~4日のことだったのだが、体の感覚がいつもより重く感じた。
すぐに酢キャベツをつくろうと思い、
キャベツと紫たまねぎとブロッコリースプラウトを、リンゴ酢で和えた。
すると、見ているだけで、「早く―早くー」と体が言っている。
よだれが出るほど「美味しそう」と思った。
一口つまんで食べたら、もう体が喜んでいるのがわかる‼
「美味しいー。酢キャベツサラダってこんなに美味しかったっけ」と、ボールいっぱい食べられそうだった。
体にいいものは、体がいちばん知っているんだね。
ごめんね、私の体。粗末にしていることに、気づけなかった。
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